Судьи избирались из лиц не моложе 40 лет и должны были хорошо знать технику боя
и условия состязаний. На всех рисунках кулачного боя гелладоники изображаются с
лозой, разветвленной на конце, ударами которой они вмешивались в действия бойцов
или разнимали их.
Бой считался законченным, если одна из «стенок» не выдержав натиска и ударов
противника обращалась в бегство под свист и улюлюканье зрителей.
В 1865 году маркиз Куинсберри в соавторстве с журналистом Джоном Чамберсом
разработали «Правила Куинсберри», основные положения которых стали основой
правил, по которым сегодня проходят соревнования как профессионалов, так и
любителей. Повсеместно эти правила получили распространение только в 1872 году.
Основные положения следующие: